Risc sporit de toxiinfecţie alimentară în întreaga UE
Mii de cafenele, baruri şi localuri de tip fast-food cu puţini angajaţi şi un număr redus de mese de pe cuprinsul UE ar putea fi exceptate de la normele de igienă comunitare, ceea ce va reprezenta o veste bună pentru micii comercianţi, dar un semnal de alarmă pentru sistemele de sănătate publică. Potrivit cotidianului britanic The Times, Comisia Europeană (CE) pregăteşte relaxarea regulilor de igienă în alimentaţia publică, măsură de care ar beneficia cel puţin 500.000 de mici localuri de pe continent.
Propunerea e susţinută de comisarul pentru întreprinderi şi industrie, Gunter Verheugen, şi ar fi menită încurajării afacerilor, în condiţiile în care patronii cu puţini angajaţi şi capital redus din serviciile de alimentaţie publică se simt sufocaţi de legislaţia comunitară. Relaxarea regulilor UE privind igiena ar permite patronilor să renunţe la o parte dintre angajaţi, dar publicaţia britanică citează mai mulţi experţi în protecţia consumatorilor, îngrijoraţi de posibila explozie a toxiinfecţiilor alimentare pe continent. Agenţia pentru Standarde Alimentare (FSA) din Marea Britanie apreciază că 60 la sută dintre toxiinfecţiile apărute în fiecare an în Regatul Unit sunt provocate de mici bufete de cartier, din care oamenii îşi cumpără mâncare la pachet. Dintre acestea, peste 94 la sută din toxiinfecţii sunt cauzate de localuri cu mai puţin de zece angajaţi, exact cele vizate de excepţiile vizate de CE şi care ar putea intra în vigoare din această vară.
Sursa: www.gandul.info
Nici un comentariu
Nici un comentariu inca.
Comments RSS TrackBack Identifier URI
Leave a comment